立春是春季的第一个节气，也是二十四节气之首。《月令七十二候集解》中记载：“立，建始也，五行之气，往者过，来者续。于此而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。”
立春时节，东风解冻，蛰虫始振，鱼陟负冰，标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季，温暖和煦的春风轻拂大地，带来新生的气息。
在立春这天，我国民间有“咬春”的习俗，即吃春盘、春饼、萝卜等食物。咬春取“咬得草根断，则百事可做”之意，是对新一年的美好憧憬。人们也会选择结伴出游，登高山、赏春光，感受春之气息。
广东佛山顺德区顺峰山的晨光，总是清新得让人心动。作为一个居住在顺峰山山下的人，我的日子被这里的山水与村庄滋养着。每年立春时节，登顺峰山会让我对春天充满无尽的遐想。
立春前几日，顺峰山脚下的河流依旧静默着，似乎还披着冬的薄纱。就在某一夜下了场淅淅沥沥的春雨后，我仿佛听见河水欢快地流淌；山间的泥土也散发出湿润的芬芳。这一切，像是一场自然界的暗语，轻声告诉我们：春天的脚步，悄然而至。
树林里，冬日的枯枝仍未全然退场，但新芽已从枝头探出，宛如被春风唤醒的精灵。清晨的薄雾还未散尽，山麓间却已可以听见鸟儿的啁啾声，宛如在为这片山川谱写春天的序曲。走在顺峰山的林间小道上，我总能感受到一种平和而温柔的春意。风轻轻地吹过，带来一丝温暖，带来远古的呢喃。
顺德获评“世界美食之都”不是没有原因，绵延至今的岭南饮食文化，既保留了传统技艺的精髓，也展现出对时令与鲜味的深度追求。
立春这一天，乡民们会忙着制作春卷。薄薄的面皮中，包裹着时令蔬菜、嫩芽和鲜虾，香味扑鼻，咬上一口，便能感受到春天的鲜活与灵动。
此外，立春吃生菜的传统在顺德流传已久。在清朝咸丰年间的地方志《顺德县志》中，就曾提到立春要“啖生菜、春饼”。立春时节刚刚采下的生菜可以烹调一道“生菜羹”。当然了，这里的“生菜”并非指我们今天在菜市场里买的那种蔬菜，而是立春时刚刚发芽的野菜。它寓意着“迎新”，象征春天的新生与活力。生菜既可以生吃，也可以炒着吃，寓意着“生财”。
伴随着春天的脚步，顺德人会走进山脚下的集市，采购最新鲜的食材，再用心烹一碗暖意融融的汤羹或烙一张热气腾腾的薄饼，与家人一同分享春日春意。若你此时来到顺德，能听到菜市场里商贩的吆喝声，也能看见人们忙着挑选蔬果鲜虾的热闹场景。那种带着烟火气的生活气息，就像立春的春风，温柔而又生机盎然。
立春之后，顺峰山的春意愈发浓烈。山花开始点缀山野，新绿将在旧枝上长出，鸟鸣声此起彼伏……山下的我，将继续伴着顺峰山的清风与明月，守望这片土地。山间的气息，溪边的嫩芽，都会成为我笔下的灵感。
立春是我一年中最喜欢的节气。今年立春，我为顺峰山写下一首诗，记录这片山水在春天的变化：山风轻解冻，山麓草初萌。春雨润无声，人间皆盎然。
愿每一个来到顺峰山的人，都能在这里找到属于自己的春天。
